Крем-суп с шампиньонами

Рецепт крем-супа с шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы-пюре, крем-супы, Грибы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

Очень легкий и нежный суп. Прекрасный, классический рецепт из моего любимого кафе, который я тут же поспешила применить на кухне.

Ингредиенты на 8 порций

• Чеснок дольки 3 шт.
• Растительное масло 30 мл
• Лук репчатый (100 г) 3 шт.
• Шампиньоны 1000 г
• Опята 250 г
• Соль морская ½ ч. л.
• Сливки 10-11% 350 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем лук, чеснок и жарим вместе до слегка золотистого цвета
2. Моем и нарезаем шампиньоны.
3. Добавляем к луку с чесноком опята (я использовала замороженные), затем шампиньоны.
4. Добавляем кипяченую воду (650 мл), солим.
5. Готовим
6. Добавляем сливки, прогреваем 3-5 мин. и выключаем
7. Приятного аппетита)

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Именно крем-суп с шампиньонами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!