Рецепт томатного цельнозернового мешочка с мясной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 69 килокалорийСегодня будем делать томатное тесто из цельнозерновой муки, начинка - фарш свинина + говядина+ молотый кориандр Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порциивода холодная — 150 Миллилитровяйцо — 1 Штукамасло оливковое — 3 Ст. ложкисоль морская — 1 Чайная ложкамолотый кориандр — 1 Чайная ложкатоматная паста — 2 Ст. ложкимука пшеничная цельнозерновая — 500 Грамм (смотреть по консистенции, тесто должно быть крутым)фарш свино - говяжий — 400 ГраммРецепт пошагового приготовленияПриготовление: - из муки горку делаем с углублением - смешиваем яйцо, томат пасту, соль, масло и воду, пряности - вливаем смесь в муку и замешиваем тестоСразу хочу сказать, тесто получается очень крутое, сил на замес и раскатку уйдет много ; - )))но раскатать можно очень тонко! к силиконовой скалке не липнет, раскатывается без подпыла мукой. - оставляем тесто подумать на 30 мин, укрыв полотенцем, чтобы не подсохло - раскатывать нужно тонкоА дальше - дело вкусу, можно стандартные пельмени, можно равиолики, можно как я - в виде кулечков ))))Отварить, подать со свежими огурчиками !!!Приятного вам апп ; - ))