Хрустящая сливовая галета с орехами

Рецепт хрустящей сливовой галеты с орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Пикник, десерт, перекус

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых слив и любых орехов. В свою галету я положила высушенные абрикосовые косточки и грецкие орехи. Если всё это поджарить, а потом измельчить, то вкус и запах этой ореховой смеси вас приятно удивит. Получается какой-то необыкновенный привкус и всё это в готовой галете так дурманяще пахнет, что сразу же хочется откусить кусочек.

Ингредиенты на 35 порций

• Для теста
• Вода 50 мл
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 200 г
• Соль 1 щепотка
• Начинка
• Абрикосовые косточки 50 г
• Орехи грецкие 70 г
• Сахар 100 г
• Слива 400 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сливовой галеты на хрустящем тесте возьмём замороженные сливы (разморозить), муку, сахар, масло, яйцо, орехи, абрикосовые косточки.
2. Приготовим тесто. Для этого в подсоленную муку добавить холодное масло и порубить его ножом. Стараться как можно меньше контактировать с маслом руками.
3. Добавить ледяную воду и быстро замесить тесто. Поместить тесто в пакет и положить в холодильник.
4. Грецкие орехи и косточки абрикос поджарить, а затем измельчить на средние кусочки. Я поместила орехи в пакет и побила их скалкой.
5. Яйцо взбить с сахаром до пышной массы.
6. Тесто достать из холодильника и раскатать в тонкий пласт, примерно 3-4 мм.
7. Орехи разложить в центре, отступив от края 4 см.
8. Сверху выложить сливы.
9. Завернуть края теста к середине, формируя галету.
10. Залить сливы взбитым яйцом. Края галеты тоже смазать этим яйцом.
11. Посыпать края галеты сахаром. Поставить выпекать в разогретую до 180ºC духовку до золотистого цвета.
12. Готовую галету остудить и выложить на блюдо. Приятного чаепития!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить хрустящую сливовую галету с орехами! спасибо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото хрустящей сливовой галеты с орехами очень аппетитно выглядит!!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить хрустящую сливовую галету с орехами! спасибо!