Диетическая подлива к гречке

Рецепт диетической подливы к гречке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Подлива
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 207 килокалорий

Вкусная диетическая подлива для тех, кто хочет похудеть или заботится о своем здоровье. Готовится подлива очень просто, весьма полезна, с гречкой очень вкусно. Блюдо можно подать и на обед, и на ужин.
В этом рецепте я расскажу, как приготовить диетическую подливу к гречке. Рецепт простой, никаких трудностей у вас не возникнет. Зато подлива получится яркой, сочной и очень полезной: и для тех, кто худеет, и для тех, кто заботится о своем здоровье. Овощи будем использовать легкие, поэтому блюдо можно подавать и к обеду, и к ужину.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Баклажан — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Цукини — 1 Штука (маленький)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Помидоры свежие — 1-2 Штук
• Сметана — 1-2 Ст. ложек
• Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 2/2, Чайных ложки (по вкусу)
• Лук зеленый — 20 Грамм (или любая другая зелень)
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Чистим овощи. Лук нарезаем полукольцами, перец — небольшими полосками. Слегка обжариваем - тушим лук с перцем на растительном масле, на это уйдет минут 7, готовьте на небольшом огне.
2. Баклажан, помидор и цукини нарезаем небольшими кубиками и добавляем на сковороду к луку с перцем. Солим, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим минут 15 на среднем огне.
3. Смешиваем сметану и томатную пасту, добавим примерно полстакана воды, можно чуть больше. Перемешиваем.
4. Заливаем овощи на сковороде приготовленным соусом, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим до любимой вами степени готовки овощей. Кто - то любит, чтобы овощи были упругими, кто - то - чтобы они стали очень мягкими. Минуты за 2-3 до окончания добавим нарезанную зелень.

 

Диетическая подлива к гречке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

@panenko88, спасибо за новый вариант диетической подливы к гречке.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!