Картофельное пюре с чесноком

Рецепт картофельного пюре с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельного пюре с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 1 кг.
• Чеснок 20 г.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Масло сливочное 50 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления картофеля с чесноком берем: картофель, чеснок, сливочное масло. Также понадобится соль и вода для варки картофеля. Картофель первым делом промываем.
2. Картофель чистим, ополаскиваем чистой водой. Затем выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем горячей (кипящей) водой.
3. Чеснок чистим, каждый зубчик разрезаем на две части. Добавляем чеснок к картофелю. Даем картошке закипеть, добавляем соль, варим до готовности.
4. Сливаем с картофеля воду, только в миску сливаем, не сразу в раковину, так как этот картофельный отвар нам еще понадобится. Картошку подсушиваем на самом слабом огне в течение нескольких минут. Заправлять картофель с чесноком молоком или сливками не вариант, поэтому пюре будем делать с картофельным отваром. Добавляем в кастрюлю к картофелю немного отвара, нагреваем до кипения.
5. Измельчаем и картофель и зубчики чеснока при помощи толкушки. Если получилось слишком густое для вас пюре – добавляем еще немного картофельного отвара и перемешиваем. В конце добавляем в пюре сливочное масло и быстро перемешиваем, чтобы масло растаяло. Сливочного масла я кладу чуть больше, чем в традиционное пюре с молоком и маслом. На любителя, вместо сливочного масла можно взять хорошую, жирную, домашнюю сметану.
6. Картофельное пюре с чесноком будет хорошим гарниром для любого мясного блюда.

 

Именно картофельное пюре с чесноком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить картофельное пюре с чесноком! спасибо!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельного пюре с чесноком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.