Рецепт кокосового риса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Тайская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 305 килокалорийПростой пошаговый рецепт кокосового риса тайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 305 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЖасминовый рис 2 стаканаВода 300 млСахар 1 чайная ложкаКокосовое молоко 400 млСоль ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияПромыть рис в большом количестве воды – до полной прозрачности воды. Откинуть на сито, стряхнуть воду.В большом сотейнике с толстым дном смешать воду и кокосовое молоко, добавить соль и сахар. Всыпать рис, перемешать, на среднем огне довести до кипения. Варить без крышки 10–15 мин., пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса.Плотно закрыть крышкой (советуем завернуть место соединения в фольгу), уменьшить огонь до минимума и готовить 15 мин.Снять с огня, дать постоять 5 мин. и подавать.