Бакаляу с беконом

Рецепт бакаляу с беконом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 101 килокалорий

Блюдо едят в Испании, Италии, Франции, Норвегии, а самое популярное в Португалии.

Ингредиенты на 3 порции

• солено - вяленая треска – 1,5 кг
• бекон – 250 г
• молоко – 1 л
• лук репчатый – 400 г
• картофель – 1,5 кг
• мука – 3 ст. л.
• яйцо – 3 шт.
• масло оливковое – 200 г
• лимон – 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Треску вымочить в холодной воде в течение суток, нарезать на куски.
2. На сливочном масле обжарить лук и мелко нарезанный бекон, добавить рыбу.
3. Картофель нарезать соломкой и обжарить во фритюре.
4. Молоко смешать с мукой, довести до кипения, добавить желток, а затем белок.
5. На дно глубокой формы выложить рыбу с луком и беконом, затем картофель фри. Залить все молочной смесью. Запекать в разогретой до 220°C духовке 20 минут.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

замечательный рецепт! В моей семье любят бакаляу с беконом
Спасибо за прекрасную идею

 

@Jaqckeome, умничка!
Какой аппетитный рецептик бакаляу с беконом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!