Рецепт сливочно-творожного десерта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт сливочно-творожного десерта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийТворог 250 г.Сливки 35% жирности 200 мл.Малиновый сироп 3 ст. ложкЖелатин 1 ст. ложкВода 200 мл.Малина 50 г.Лекарственная мелисса 1 веточ.Рецепт пошагового приготовленияДомашний творожок и сливочки – отличное сочетание, которое можно дополнительно оттенить малиновым вкусом. Получится необычайно легкий, ароматный и довольно питательный десерт. У меня детки такое на завтрак кушают, хотя творог в чистом виде сложно им подать – привереды (как и большинство деток). Подготавливаем продукты: желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на полчаса, затем подогреваем до растворения кристалликов и охлаждаем.Творожок притираем дважды через сито – так можно добиться идеальной консистенции, мне так кажется.Жирные сливки взбиваем до тех пор, пока они не будут как следует держать форму.В протертый творог вводим малиновый сироп и добавляем треть взбитых сливок. Хорошо перемешиваем до относительной однородности.Вливаем в эту массу охлажденный до комнатной температуры желатин и вымешиваем ложкой складывающими движениями.Получается две смеси: малиново - творожная и 2/2, взбитых сливок.Соединяем их аккуратными движениями воедино. Только не миксером, иначе масса потом осядет.Раскладываем по креманкам и ставим в холодильник до застывания желатина. Обычно я делаю это вечером, а наутро все готово.Украшаем наш десерт ягодами малины (у меня замороженная, но лучше свежая), капельками сиропа и листиками ароматной мелиссы. Отличное сочетание, согласитесь.А еще я использую такой десерт в качестве прослойки для тортиков. Например, вот этот.