Рецепт солянки с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 277 килокалорийРецепт приготовления рыбной солянки. Традиционная русская кухня. Количество порций: 3 Ингредиенты на 1 порцияфиле осетра — 250 Грамм (ингредиенты для солянки)помидор — 1 Штукаклубни картофеля — 2 Штукиболгарский перец — 1 Штукамариновонные огурцы — 2 Штукимаслины — 12 Штукмука — 50 Граммрастительное масло — 50 Грамм (ингредиенты для жарки)соль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)петрушка — 1/1, Чашки (ингредиенты для украшения)лимон — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПочистить картофель. Вырезать сердцевину у болгарского перца. Перчик нарезать кубиками. Так же поступить с помидором. Смешать овощи с мукой и обжарить в растительном масле. Довести воду в кастрюле до кипения. Выложить туда обжаренные овощи, уменьшить огонь, варить в течении 10 минут. Мелко нарезать огурцы и маслины, добавить к овощам. Через пару минут добавить филе осетра (нарезанное кубиками). Поперчить и посолить по вкусу. Варить на медленном огне в течении 8 минут.