Рецепт булочек с курагой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Перекус, завтракВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 164 килокалорийБулочки «Розы» с курагой — это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени. Для выпечки этих булочек вам потребуется дрожжевое тесто на кефире. Булочки с курагой получаются воздушные и очень вкусные. Такие булочки подавать к столу можно с чаем, кофе или молоком. Ингредиенты на 30 порцийДля тестаДрожжи сухие 6 гКефир 100 млМасло сливочное 50 гМолоко 50 млМука пшеничная 300 гСахар 50 гЯйца куриные 1 шт.НачинкаКурага 250 гСахар 100 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления булочек понадобятся тесто дрожжевое на кефире, курага, сахар и желток для смазывания булочек.Замесить тесто. Пока оно поднимается, приготовить начинку. Залить кипятком курагу.Через 30 минут воду слить, курагу отжать. Порезать и добавить сахар, перемешать.Тесто разделить на 16 одинаковых частей.Раскатать каждый кусочек в круг. Сделать по бокам надрезы и выложить по одной ложке начинки.Заворачиваем тесто вокруг начинки, как на фото.Остальные концы заворачиваем аналогично.Булочки уложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую розочку смазать желтком и посыпать сахаром.Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о булочках с курагой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!