Рецепт блинов на миндальной муке с кокосовым молоком и малиной от Михаила Симагина с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Детский праздник, Завтрак, Масленица, ПолдникВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинов на миндальной муке с кокосовым молоком и малиной от Михаила Симагина авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 191 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийДля подачи50 г малиныДля соуса100 г кокосового молока20 г тростникового сахара2 г эстрагонаДля теста2 яйца25 г сахара4 г соли200 г кокосового молока100 г воды25 г сливочного масла150 г миндальной муки50 г пшеничной мукиРецепт пошагового приготовленияПриготовьте блинное тесто. Яйца взбейте с сахаром и солью. Растопить на плите сливочное масло, влейте воду, смешанную с кокосовым молоком и прогрейте до 40 С. Соедините с яйцами, всыпьте оба вида муки. Перемешайте, процедите через сито и дайте постоять 30 минут.Испеките блины небольшого диаметра.Приготовьте соус, смешав молоко с сахаром и мелко нарубленным эстрагоном.Выложите блины на тарелку, полейте соусом и украсьте малиной.