Рецепт филе трески в овощном кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе трески в овощном кляре русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 93 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийтреска (филе) 1 шт.картофель 3 шт.морковь 1 шт.яйца куриные 1 шт.мука 2-3 ст. л.соль по вкусуперец по вкусуогурец соленый 2 шт.сметана 2-3 ст. л.майонез 2-3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПредварительно размороженное филе трески помыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу.Затем очистить картофель и морковь.Натереть на мелкой терке (можно и на крупной).Добавить яйцо, муку, посолить по вкусу и хорошенько перемешать.Сковородку смазать маслом и выложить на нее несколько столовых ложек кляра, а сверху выложить рыбку.Сверху рыбу покрыть оставшимся кляром.С одной стороны обжаривать на среднем огне до золотистой корочки, затем перевернуть, убавить огонь до минимума и тушить минут 25-30.Для соуса надо порезать или потереть соленые огурчики.Смешать сметану с майонезом и добавить огурчики.Выложить рыбу в кляре на блюдо, украсить укропом.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала филе трески в овощном кляре! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!