Лепешка с картофельным пюре

Рецепт лепешки с картофельным пюре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в тесте
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Татарская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 228 килокалорий

Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!
Состоит это кушанье из пресной лепешки и начинки из картофеля. Готовится лепешка с картофельным пюре в домашних условиях на сковороде и не требует особых кулинарных навыков. Тесто также очень простое: мука, яйцо, соль по вкусу и стакан молока. Сама по себе такая лепешка считается очень сытной и с одной порции получается до 6 штук, которыми сможет насытиться вся семья.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 2 порции

• Молоко — 1 Стакан
• Мука — 800 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 Штука
• Картофель — 4 Штуки
• Сливочное масло — 80 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нужно сделать тесто:из молока, яиц и муки замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и крутым.
2. После этого готовое тесто положите в холодильник и займитесь начинкой. Картофель следует отварить в хорошо подсоленной воде.
3. Когда картофель закипит и проварится около 10 минут, приступайте к тесту. Раскатайте «колбаски» и нарежьте их на кусочки.
4. Каждый кусочек нужно будет раскатать. После этого проткните вилкой по всей поверхности и отправляйте на сковороду нашу лепешку.
5. Тем временем готов картофель. Теперь его нужно потолочь с минимальным количеством молока. но с добавлением сливочного масла.
6. Кладем лепешку на сковороду и зажариваем ее до полной готовности. О ее готовности скажет слегка румяный цвет.
7. После приготовления каждого коржа его нужно будет смазать сливочным или растительным маслом, а только после этого класть начинку из картофеля.
8. Закрываем второй стороной лепешки и она готова к употреблению. С одного порции получается около 4-6 лепешек (в зависимости от того, какой толщины вы их будете делать).

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

как вкусно! Я полюбила лепешку с картофельным пюре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Готовила вчера лепешки с картофельным пюре по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!