Рецепт хека на сковороде в зеленом чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 155 килокалорийПредлагаю вам приготовить очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо - хек на сковороде в зеленом чесночном соусе. Рыбка получается нежной и ароматной. Подать такую рыбу можно с отварным картофелем или овощами. Вкусно приготовленный хек ничем не уступает даже самой модной и дорогой рыбе, попробуйте! Ингредиенты на 7 порцийСтейки хека (свежезамороженные) — 6 штЧеснок — 3 зуб.Зелень петрушки (измельченная) — 3 ст. л.Соль (по вкусу)Масло растительное рафинированное — 3 ст. л.Вода кипяченая — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияСтейки хека разморозить, помыть и промокнуть бумажными полотенцами. Посолить.Чеснок очистить и мелко порубить ножом, также измельчить и петрушку.В сковороду влить растительное масло, разогреть. Добавить чеснок и зелень петрушки, огонь убавить до среднего. В сковороду поместить стейки хека, чуть отодвигая зелень с чесноком. Стейки не должны соприкасаться друг с другом. Жарить рыбу на небольшом огне 6-7 минут (следите, чтобы не горел чеснок), помешивая зелень с чесноком.Затем аккуратно, придерживая кусочки рыбы рукой, перевернуть их. Жарить также 6-7 минут. Вообщем - то рыба даже не жарится, а пропаривается и пропитывается чесночным соусом. В процессе приготовления, по - надобности, подливайте в сковороду по ложке воды.Готовую, очень ароматную и вкусную рыбку выложить на тарелку, полив сверху зеленым чесночным соусом со сковороды. Подавать ее в горячем виде с отварным картофелем или овощами. Очень вкусно! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала хека на сковороде в зеленом чесночном соусе! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!