Рецепт жареной в воке семга с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной в воке семга домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 131 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРис басмати 200 гСемга 350 гАрахис 60 гЧеснок 1 зубчикИмбирь 1 кусокКрасный перец чили 1 штукаКинза 1 пучокАрахисовое масло по вкусуПаста тандури 1 столовая ложкаЗеленый горошек 0,3 стаканаКокосовое молоко 200 млЛайм 1 штукаРостки фасоли 0,3 стаканаРецепт пошагового приготовленияВ подсоленной воде отварите рис, как сказано в инструкции на упаковке.Семгу нарежьте кусочками размером примерно в 2–2,5 см. Сырой очищенный арахис растолките в ступке, очистите и мелко порежьте чеснок и имбирь. Удалите семена из чили и тонко нарежьте. Оборвите листья со стеблей кинзы и мелко порубите стебли.Разогрейте вок на сильном огне. Влейте 2 столовые ложки арахисового масла, добавьте чеснок и имбирь, большую часть чили и стебли кинзы. Жарьте секунд тридцать, затем добавьте пасту карри и готовьте еще столько же. Положите семгу, через минуту добавьте горошек и кокосовое молоко. Готовьте минуту, добавьте соль и перец.Рис откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и разложите по тарелкам. Сверху положите семгу, посыпьте ростками фасоли и толченым арахисом. Лайм разрежьте пополам и полейте рыбу соком, посыпьте оставшимся чили и листьями кинзы.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
как вкусно! Я полюбила жареную в воке семга с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.