Рецепт оладий из цветной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 261 килокалорийПростой пошаговый рецепт оладий из цветной капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 261 килокалорий. Ингредиенты на 25 порций1 средний кочан цветной капусты (или 450 г замороженной цветной капусты)100 г сыра (чеддер, эмменталь)¼ стакана тертого пармезана2 больших яйца100 г муки½ ч. л. сушеных итальянских трав½ ч. л. кайенского перца½ ч. л. соли¼ ч. л. свежемолотого черного перцаоливковое маслоРецепт пошагового приготовленияРазрежьте цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде до мягкости, 10 мин. Слейте воду, а затем при помощи блендера измельчите капусту в мелкую крошку, пока она не станет по текстуре напоминать рис.Натрите сыр на мелкой терке. В большой миске смешайте цветную капусту, сыры, яйца, муку и приправы.Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне. Столовой ложкой выкладывайте тесто, чтобы у вас получились оладьи диаметром 5-6 см. Жарьте примерно 3 мин., до золотистого цвета, затем переверните и готовьте оладьи с другой стороны. Подавайте со сметаной.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи из цветной капусты, вкус необыкновенный! СПАСИБО!