Рецепт баклажанов по‑китайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов по‑китайски китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 185 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 5 штукКартофель 3 штукиЗеленый перец 2 штукиЧеснок 2 зубчикаКартофельный крахмал 2 столовые ложкиСоевый соус по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны очистить от кожуры и порезать на крупные дольки. Затем нарезать кружочками картофель и квадратиками — перец. Крахмал развести в 3/3, стакана воды.Картофель обжарить на масле до получения хрустящей корочки и выложить его на тарелку. На этом же масле обжарить баклажаны. Когда баклажаны станут мягкими — добавить к ним обжаренный картофель, соевый соус, вылить разведенный крахмал. Тщательно все перемешать. Как только крахмальный соус станет тягучим и прозрачным — плиту выключить, добавить чеснок и зеленый перец. Блюдо готово.