Рецепт цыплят жареных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 128 килокалорийРецепт приготовления жареных цыплят. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийцыпленка — 2 Штукисоль и перец — По вкусупетрушки — 2 Ст. ложкиморковь — 1 Штукалимонного сока — 1 Чайная ложкасливочное масло — По вкусуголовка чеснока — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияЖареных цыплят хорошо подавать с рассыпчатым вареным рисом, помидорами, маринованным луком и томатным соусом.Приготовление:Разделить цыплят на 2 части и слегка отбить. Смешать в миске соль, перец, тертую морковь, измельченную петрушку и лимонный сок. Натереть полученной смесью цыплят, выложить в миску, накрыть и поместить сверху груз. Поставить в холодильник на 3 часа. Разогреть сливочное масло в большой сковороде. Обжарить цыплят под крышкой до коричневого цвета. Готовых цыплят посыпать измельченным чесноком.