Рецепт запеченной лососины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 139 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной лососины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 139 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциизеленый лук – 1 пучоклосось филе – 4 кусочкасольсметана – 150 гсыр Гауда (или любой другой сыр твердых сортов) – 150 гпомидор (желательно крупный) – 1 шт.масло сливочное – 1 ст. л.сок лимонный – 2 ст. л.шампиньоны – 400 гбальзамический уксус (если нет, можно заменить его соевым соусом) – 1-2 ст. л.черный перец молотый (я использую специальные приправы для рыбы)паста томатная – 1 ст. л.петрушка – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияЗеленый лук вымыть, очистить и нарезать кусочками. Шампиньоны протереть влажной салфеткой, очистить и разрезать пополам. Помидор вымыть и разрезать на 4 части, очистить от шкурки и нарезать кубиками.В сковороде в сливочном масле обжаривать, помешивая, зеленый лук и грибы, пока не выпарится жидкость. Петрушку вымыть, отряхнуть от капель, порубить и смешать с луково - грибной смесью и кубиками томата. Приправить уксусом, томатной пастой, солью и молотым черным перцем. Нагреть духовку до 175 градусов.Рыбу сбрызнуть лимонным соком. Посолить и поперчить. Разложить 1/1, овощной смеси по 4 жаропрочным формочкам, сверху выложить по кусочку рыбы. Оставшиеся овощи смешать со сметаной и выложить на лососину. Запекать в духовке 30 мин. Нарезать полосками сыр и через 20 мин. с начала запекания добавить в формочки.
Обалденный рецептик запеченной лососины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!