Рецепт кабачка фаршированного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПростой пошаговый рецепт кабачка фаршированного домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 131 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКабачок 700 г.Говяжий фарш 350 г.Лук репчатый 1 шт.Сыр российский 50 г.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, чтобы приготовить данное блюдо, нам потребуется среднего размера (желательно не очень старый) кабачок. Его нужно разрезать поперек на кружочки примерно по 5 сантиметров толщиной в зависимости от размеров кабачка. В итоге должно получиться так, чтобы было не очень маленькое количество этих самых кружочков и чтобы размер позволял наполнить их фаршем.Затем ложкой или специальным ножом аккуратно вырезаем серединку каждой дольки так, чтобы осталось небольшое дно, то есть получилась «чашечка». Вырезанную серединку не выбрасываем - она пригодится нам, когда будем непосредственно фаршировать кабачок.Мелко нашинкованный лук необходимо смешать с фаршем и натертой на мелкой терке серединкой кабачка, затем все это нужно посолить, добавить черный молотый перец.Далее наполняем полученной смесью каждую кабачковую «чашечку», сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень. При желании можно сверху положить немного майонеза (это не обязательно, так как кабачок дает воду) и блюдо в итоге не получается сухим.Ставим в духовку на 40 минут. Блюдо готово.