Рецепт сгущенки домашней Пятнадцатиминутка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 275 килокалорийОчень вкусная домашняя сгущенка готовится всего за 15 минут! Мои домочадцы очень любят сгущенку) И вот решила я приготовить ее дома сама. Попробовав готовую сгущенку, мы решили - больше покупать не будем никогда, только готовить дома сами! И готовить ее очень быстро - всего 15 минут, и Вы всегда знаете из чего состоит любимое лакомство Ваших деток))) Ингредиенты на 12 порцийСахар (можно взять и 150 грамм)) 180 грМолоко 200 млСухое молоко 100 грРецепт пошагового приготовленияПодготовим ингредиенты) Всего три простых продукта)) - молоко, сахар, сухое молоко.В кастрюльку ( в которой будем варить) высыпаем сахар и сухое молоко и хорошо перемешиваем.Затем тонкой струйкой вливаем молоко и очень хорошо мешаем, чтобы не было комочков.Ставим кастрюльку на плиту. ВСЕ ВРЕМЯ НЕОТРЫВНО МЕШАЕМ! Даем массе закипеть, делаем совсем маленький огонь и варим 10 минут. Повторюсь - не прекращая помешивать. Я на секунду отвлеклась, и немного снизу подгорело, я конечно его сразу размешала, но появились мелкие точки карамельного цвета)) На вкус это не повлияло, но все же. ..Если Вам покажется что сгущенка жидкая - не переживайте. Буквально через 2-3 минуты, после того как снимите с огня, она загустеет, поэтому не переварите.Остужаем в кастрюльке, переливаем в стеклянную баночку и храним в холодильнике.Из указанных продуктов получилось где - то 400 грамм сгущенки. Поверьте, больше Вы не захотите магазинной, только домашнего производства! Готовить быстро и не сложно. Можно кушать с печеньем, самостоятельно, добавлять в крема)) Наслаждайтесь)Приятного аппетита!