Рецепт закусочного томатного желе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, Вегетарианские, Диетические, Полезно и вкусноВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 221 килокалорийЛегкая освежающая закуска. Поможет справиться с летней жарой и не принесет вреда фигуре. Ингредиенты на 5 порцийОгурцы — 1-2 штПерец болгарский (лучше желтый, для ) — 1 штЧеснок — 2-3 зуб.Базилик (2 веточки)Сок томатный — 200 млЖелатинСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияТоматный сок слегка нагреть, добавить желатин (согласно инструкции на упаковке). Размешивать до растворения желатина. Довести до кипения.Огурцы и перец нарезать мелким кубиком. Базилик и чеснок порезать мелко.В немного остывший томатный сок добавить соль, перец, измельченные базилик, чеснок, огурцы, болгарский перец. Перемешать, разлить в формочки. Поставить в холодильник, для застывания. Перед подачей стаканчики опустить на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на блюдо.Очень вкусно вприкуску с сыром. Приятнейшего аппетита!