Яблочно-луковый гратен с чеддером

Рецепт яблочно-лукового гратен с чеддером с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 45 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 224 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яблочно-лукового гратен с чеддером домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 224 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 зеленых сочных яблока
• 100 г чеддера
• 1 большая луковица
• большая горсть листьев кинзы
• большая горсть листьев петрушки
• небольшой пучок зеленого лука
• 70-80 г панировочных сухарей
• 1 ст. л. коричневого сахара
• оливковое масло
• Для соуса
• 30 г сливочного масла
• 30 г муки
• 300 мл теплого молока
• соль
• черный молотый перец
• мускатный орех
• молотая гвоздика
• корица

Рецепт пошагового приготовления

1. Для соуса: растопите на слабом огне сливочное масло. Добавьте муку. Жарьте, помешивая, 1-2 мин. Снимите сковороду с огня и влейте теплое молоко, перемешивая до однородности. Верните на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. Приправьте солью, черным молотым перцем, мускатным орехом, молотой гвоздикой и корицей. Убавьте огонь и варите до загустения.
2. Разрежьте яблоки на четвертинки, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими дольками. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Мелко нарежьте зелень и лук. 100 г чеддера натрите на крупной терке, смешайте с панировочными сухарями и коричневым сахаром.
4. Небольшую жаропрочную форму смажьте оливковым маслом. Перемешайте весь лук, яблоки и зелень, выложите в форму и запекайте при 180°С 30-40 мин. плюс 2 мин. под грилем.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Отличный вариант приготовления яблочно-лукового гратен с чеддером.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик яблочно-лукового гратен с чеддером! А вкусный и простой!

 

Именно яблочно-луковый гратен с чеддером часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

За рецепт спасибо