Рецепт фалафеля с красным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПростой пошаговый рецепт фалафеля с красным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 141 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийНут 240 гЛук ½ головкиКрасный сладкий перец ½ штукиЧеснок 1 зубчикТутовая мука 3 столовые ложкиМолотый тмин 1 столовая ложкаКрупная соль 2,5 чайные ложкиМолотый кориандр 2 чайные ложкиКопченая паприка 1 чайная ложкаПаприка 1 чайная ложкаРазрыхлитель 1 чайная ложкаРастительное масло по вкусуБелокочанная капуста по вкусуГранаты по вкусуПомидоры по вкусуТахини по вкусуПита по вкусуРецепт пошагового приготовленияИзмельчите нут в кухонном комбайне в течение 1 минуты (смесь должна напоминать мелко размолотые орехи, консистенция неоднородная, в ней должны встречаться более крупные частицы). Переложите в большую миску.Крупно порубите лук, болгарский перец и чеснок в кухонном комбайне в течение 1 минуты. Смешайте с нутом, нутовой мукой, тмином, солью, кориандром, копченой паприкой, венгерской сладкой паприкой и разрыхлителем. Сформируйте шарики размером с мячики для пинг - понга.Налейте масло в тяжелую кастрюлю на глубину 7—8 см. Установите кулинарный термометр в кастрюлю и нагрейте масло до 165°С. Опускайте фалафели в масло партиями и варите около 5 минут до появления темно - коричневой хрустящей корочки. Переложите на бумажные полотенца, оставьте на 5 минут.Подавайте фалафели с салатом, соусом тахини и питой.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фалафель с красным перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.