Рецепт омлета с курицей и цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 116 килокалорийПростой пошаговый рецепт омлета с курицей и цветной капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 116 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка 100 г.Капуста цветная 100 г.Куриное яйцо 3 шт.Картофель 2 шт.Молоко 1 ст. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкСвежая зелень 1 пучокПоваренная соль 1 ч. ложкПрованские травы 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияОмлет с мясом курицы и цветной капустой. Получается очень сытное и вкусное блюдо. Блюдо настолько сытное, что может быть не только завтраком как обычно подается, но и достойным обедом или же ужином. Итак рецепт: Цветную капусту помыть под проточной водой и разобрать на соцветия. Очень мелко не нужно, что бы в процессе приготовления не превратилась в кашу.В курице мы будем использовать куриную грудку. Мясо нарезать на небольшие кусочки. На сковороде разогреть масло(я использую растительное, но можно и сливочное). Куриное филе обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.Затем к мясу добавляем цветную капусту.Картофель очистить от кожуры. Нарезать нужно постараться очень тонкими слайсами. Для этого очень удобно использовать приспособление для чистки картофеля или же специальную терку. К мясу с капустой прибавляем картофель, если у вас все таки получилось тонко нарезать, то время приготовления капусты и картофеля будет одинаково. Если вы нарезали картофель крупно, то к мясу следует прибавит сначала картофель, а потом капусту. Капуста, как вы понимаете готовиться быстрее картофеля. Готовим овощи и мясо до полной готовности. В конце приготовления добавляем соль и прованские травы.Тем временем, берем зелень свежую желательно, но можно и мороженную мелко рубим (я использовала укроп и петрушку, вы можете пожеланию). Вливаем в мисочку яйца и прибавляем к ним зелень.К яйцам и зелени прибавляем молоко и тщательно взбиваем венчиком, можно и с помощью миксера, но не обязательно ведь за счет большого количества ингредиентов в омлете очень пышным он все равно не получится. Если хотите вариант омлета пожирнее, можно молоко заменить на сливки, тоже будет очень вкусно.Когда овощи и мясо будут совершенно готовы, заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и готовим в течении 10-15 минут.Уже готовый омлет необходимо подавать горячим, лучше прям со сковородки. Очень вкусно кушать с соусом цацики или просто со сметаной. Омлет при подаче можно еще притрусить свежей зеленью укропа или любой другой на ваш выбор. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Инга_Ю ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.