Гребешки с чатни из сладного перца

Рецепт гребешков с чатни из сладного перца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 150 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гребешков с чатни из сладного перца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 150 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• перец черный – 1 ч. л.
• сахар – 60 г
• имбирь измельченный – 2-3 см
• масло оливковое – 2 ст. л.
• гребешки – 16 шт.
• перец сладкий красный – 2 шт.
• сок лимонный – 1 ч. л.
• тмин – 1 ч. л.
• соль – по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления чатни сладкий перец очистить от семян, разрезать на 4 части, завернуть в фольгу и запекать в духовке 40 минут, затем поместить в холодную воду и снять кожуру. Нарезать кубиками.
2. В глубокой сковороде разогреть масло добавить тмин, дождаться пока тмин не начнет потрескивать. Затем положить натертый имбирь, перец, сахар, лимонный сок, перемешать, добавить нарезанный сладкий перец. Тушить на слабом огне 5 минут, помешивая.
3. Гребешки очистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Обжарить на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
4. На теплые тарелки сначала выложить чатни, затем гребешки. Украсить свежей зеленью.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Рецепт гребешков с чатни из сладного перца понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо