Рецепт кога в вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 260 килокалорийРецепт приготовления старинного галльского (кельтского) блюда из курицы, бекона, грибов и овощей. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийломтики бекона — 4 Штукикурица — 1 Штукалук — 1/1, Штукиморковь — 1/1, Чашкичеснок — 5 Зубчиковсливочное масло — 2 Ст. ложкибелые грибы — 450 Граммбургундское вино — 2 Стаканамакаронные изделия — 450 Граммоливковое масло — 2 Ст. ложкипетрушка — 1 Штукасоль — 1 Штука (по вкусу)черный перец — 1 Штука (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияБекон порезать небольшими кусочками.Обжарить бекон и отложить в посуду.Покрошить лук.Почистить и порезать морковь.Порубить чеснок.Обжарить курицу в той же сковороде, где ранее готовился бекон.Обжарить лук, чеснок и морковь. Несколько минут на среднем огне.В другой сковороде растопить сливочное масло.Обжарить грибы, добавив немного соли.Слить жир из сковороды, где ранее готовили бекон.Залить вино.Варить в течении 2 минут.Смешать вместе бекон, курицу, грибы, лук, чеснок и морковь.Залить блюдо горячим вином.Накрыть фольгой и выпекать в духовке примерно 1 час.Тем временем отварить лапшу.Когда лапша аль данте добавить кусочек сливочного масла.Перемешать.Посыпать готовое блюдо зеленью. Подавать вместе с гарниром.