Рецепт пасты с помидорами, сыром и панировочными сухарями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Американская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 296 килокалорийРецепт приготовления запеченной пасты с сыром Чеддер, сыром Фонтина, помидорами и хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Запеченная паста со сливочно-горчичным соусом внесет разнообразие в ваше меню. Количество порций: 12 Ингредиенты на 40 порциймакарон — 450 Граммсливочного масла — 4 Ст. ложкимуки — 1/1, Стаканамолока — 2,5 Стаканагорчичного порошка — 2 Чайных ложкисоли — 1 Чайная ложкачерный перец — - По вкусусыра Чеддер — 240 Граммсыра Фонтина — 240 Граммпомидора — 4 Штукипанировочных сухарей — 1 ЧашкаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 175 градусов. В кастрюле с подсоленной водой отварить макароны, оставив их слегка недоваренными. Натереть оба вида сыра. Нарезать помидоры крупными ломтиками. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Добавить муку и взбить венчиком, чтобы перемешать с маслом. Жарить в течение 2-3 минут, до изменения цвета.Влить молоко, постоянно помешивая. Добавить горчичный порошок, соль и перец. Продолжать варить до загустения, около 4 минут.Добавить тертый сыр и размешать, пока он не растает.Добавить отваренные макароны и перемешать. Добавить приправы и больше соли, если необходимо.Смазать маслом форму для выпекания. Выложить макароны с сырным соусом и посыпать 3/3, панировочных сухарей сверху.Аккуратно выложить ломтики помидора сверху. Посыпать солью и перцем. Посыпать оставшимися панировочными сухарями.Выпекать в течение 20 минут. Тушить в течение 3-4 минут в конце, чтобы сделать корочку золотисто - коричневого цвета.
Спасибо за рецепт, готовила пасту с помидорами, сыром и панировочными сухарями на день рождения сестры Всем понравилось
Когда в первый раз попробовала пасту с помидорами, сыром и панировочными сухарями, мне не понравилось.