Рецепт риса с сухофруктами и орехами по-арабски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Арабская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса с сухофруктами и орехами по-арабски арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 252 килокалорий. Ингредиенты на 2 порции125 г длиннозерного риса70 г сливочного масла50 г кураги50 г изюма50 г кешью50 г миндаля1 палочка корицы2 коробочки кардамонащепотка молотой куркумы1 лавровый лист1/1, ч. л. солиРецепт пошагового приготовленияНа сухой сковороде обжарить миндаль и кешью, 3 минуты.Промыть рис в воде и откинуть на дуршлаг, слегка обсушить. В широком сотейнике растопить 20 г сливочного масла и обжарить рис с корицей, куркумой, кардамоном и лавровым листом, постоянно помешивая, пока рис не побелеет. Влить 220 мл кипящей воды, посолить, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и варить 15 минут, не открывая крышку.Нарезать курагу небольшими кусочками. На сковороде растопить оставшееся сливочное масло и обжарить курагу и изюм.Положить орехи и сухофрукты в кастрюлю к рису, перемешать, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 10-15 минут.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@bobryshova86, спасибо за новый вариант риса с сухофруктами и орехами по-арабски. Нужно будет обязательно попробовать
Мы тоже недавно первый раз делали рис с сухофруктами и орехами по-арабски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Посмотрела на фото риса с сухофруктами и орехами по-арабски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!