Чечевица с картофелем и морковью в сметане

Рецепт чечевицы с картофелем и морковью в сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 297 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чечевицы с картофелем и морковью в сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 297 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Чечевица 1 стакан
• Картофель 4 штуки
• Морковь 2 штуки
• Лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана 200 г
• Вода 1,5 стакана
• Карри 1 чайная ложка
• Кумин (зира) 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок нарезаем мелко, а картофель и морковку — кружочками или полукружочками. Чечевицу промываем.
2. В глубокой сковороде обжариваем лук с чесноком в растительном масле до слегка золотистого цвета и добавляем к ним кумин с карри. Продолжаем жарить еще минуту.
3. Отправляем в сковородку с ароматной обжаркой чечевицу, ломтики картофеля и моркови. Слегка перемешиваем, выкладываем сметану и заливаем воду. Солим, закрываем крышку и оставляем чечевицу тушиться на медленном огне.
4. Когда чечевица станет мягкой и впитает почти всю жидкость, снимаем сковородку с огня. Сверху посыпаем зеленью.

 

Рецепт чечевицы с картофелем и морковью в сметане понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!