Рецепт нежной форели с белыми грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 530 килокалорийПростой пошаговый рецепт нежной форели с белыми грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 530 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФорель 600 гБелые грибы 400 гМягкий сыр 200 гМолоко 200 гЛимоны 1 штукаСоль по вкусуСушеный базилик по вкусуОливковое масло по вкусуСливочное масло 100 гРецепт пошагового приготовленияФиле форели нарезать (приблизительно 2 х5 см) на одинаковые кусочки. Кусочки поместить в миску. Маринад — выжатый сок одного лимона. Посыпать солью, сахаром, базиликом. Тщательно перемешать и дать постоять минут двадцать.В сковороду положить 100 грамм сливочного масла и дать сковороде нагреться. Затем кусочки форели погружаем в кипящее масло. Обжариваем минут по пять с обеих сторон.Грибы нарезать. Обжарить на оливковом масле минут десять. Далее добавить 0,5 стакана молока в грибы и тушим минут 5–10. Если у вас нет свежих или отваренных (замороженных) белых грибов, можете использовать сухие, предварительно замочить и нарезать.Рыбу переложить в кастрюлю, сверху выложить грибы. Все залить сырно - молочным соусом. Соус — сыр выложить в горячее молоко, размешать до однородного состояния. Дать рыбе с грибами покипеть минут 5–10.Хозяйке на заметкуУкрасить можно кусочками брокколи и маслинами. Форель я готовила на ужин, поэтому на гарнир использовала брокколи, а не обычный картофель. Получается очень нежная рыбка. Белые грибы придают особый вкус. Попробуйте приготовить и не пожалеете!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант нежной форели с белыми грибами ещё не пробовала