Рецепт стейка на ребре с сыром, оливками и травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 105 килокалорийРецепт приготовления настоящего мясного деликатеса от лучших шеф-поваров США. Умение готовить мясные блюда показывает то, что с кухней вы на «ты». Расширим ассортимент мясных блюд оригинальным и красивым рецептом приготовления стейков на ребрышках, который может послужить основным угощением праздничного стола или стать изюминкой воскресного обеда. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийстейков — 6 Штук (толщиной в палец на ребрах )оливкового масла — 1/1, Стаканапомидоров — 6 Штук (недозрелых )Соль и перец — - По вкусухлеба — 3 Ломтикаоливок или маслин — 1/1, Стаканапучок петрушки — 1 Штукастеблей шалфея — 5-6 Штуксыра Романо — 3/3, Стаканакресс - салата — 2 Стаканалистков базилика — 1 Стаканлимон — 1/1, Штуки (Сок)Рецепт пошагового приготовленияПрогреть духовку до температуры 180-190 градусов, поместить стейки на решетку для гриля, обильно смазанную оливковым маслом, и довести их до полной готовности согласно рекомендациям производителя вашей духовки.Срезать верхушки томатов, удалить семена, чтобы каждый из них представлял собой целую емкость. Проварить помидоры под крышкой с солью и перцем до мягкости.Хлеб (мелкими кусочками без корочек), оливки, шалфей, петрушку и сыр поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной кашицы, добавить немного оливкового масла, соли и перца по вкусу и наполнить смесью подготовленные помидоры. При желании можно запечь помидоры в микроволновке для получения коричневой сырной корочки.Мелко порубить кресс - салат и базилик, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.Подавать стейки еще горячими, сложив фаршированные помидоры по кругу и сверху украсив мясо зеленью.