Сырный крем-суп с гренками

Рецепт сырного крем-супа с гренками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 900 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сырного крем-супа с гренками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 900 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 2 штуки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Корень сельдерея 100 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Вода 1 л
• Белый хлеб 5 кусков
• Картофель 3 штуки
• Плавленый сыр 400 г
• Твердый сыр 150 г
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Укроп 1 столовая ложка
• Белое сухое вино ½ стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Одну луковицу, картофель и сельдерей крупно нарезать. В кастрюле разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 минуты.
2. Влить вино, готовить 2 минуты, затем залить овощи горячей водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 минут.
3. Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.
4. Из хлеба вырезать кружки диаметром 7–8 см и обжарить на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хруста. На каждый гренок положить обжаренный лук, посыпать укропом.
5. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить гренки и подавать.

 

Мы тоже недавно первый раз делали сырный крем-суп с гренками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

таким способом обязательно попробуем приготовить сырный крем-суп с гренками! спасибо!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!