Рецепт вареников с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Ланч, УжинВремя подготовки: 3 чВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 85 килокалорийПростой пошаговый рецепт вареников с тыквой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 85 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции150 г очищенной тыквы200 г муки100 г воды50 г соевой сметаны10 г соли20 г сахара10-20 г растительного маслаРецепт пошагового приготовленияТыкву смажьте растительным маслом, заверните в фольгу и запеките 15 минут при температуре 200 С.Замесите тесто из муки, воды, оставшегося масла и 3 г соли. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 2 часа.Разделите тесто на шарики по 25 г. Выложите нарезанную запеченную тыкву, приправьте солью и сахаром. Вылепите вареники, выложите на подпыленный мукой или выстеленный пленкой поднос, затяните пленкой и поместите в морозильник, чтобы тесто замерзло.Отварите вареники 2-3 минуты в подсоленной воде с добавлением растительного масла.При подаче украсьте нарезанной тыквой и соевой сметаной.Хозяйке на заметкуБумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс! Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Duran bar Николаем Бакуновым.