Рецепт мангового мороженого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты мороженогоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПростой пошаговый рецепт мангового мороженого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 315 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции1 л цельного молока2,5 ч. л. кукурузной муки1 ч. л. желатина3/3, стакана сахара1 стакан свежих сливок1 ч. л. мангового сока0,5 стакана холодного молока1 стакан мангового пюре0,5 стакана взбитых сливок1/1, стакана сахара - пескаРецепт пошагового приготовленияДоведите литр молока до кипения, кипятите на очень медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая.Кукурузную муку разведите в холодном молоке (0,5 стакана), отставьте пока в сторону.В кипящее молоко добавьте сахар (3/3, стакана), перемешайте.Добавьте следом кукурузно - молочную смесь, помешивайте постоянно, пока молоко не закипит повторно.Кипятите еще 4-5 минут, после чего снимите с огня. В маленькой кастрюльке замочите желатин в трех столовых ложках воды.Оставьте на 5 минут, после чего подогрейте желатин на слабом огне, пока он не распустится.Не доводите до кипения.Желатин добавьте в кипяченое молоко, когда то немного остынет.Тщательно перемешайте.Когда молочная масса остынет до комнатной температуры, перелейте ее в неглубокую емкость, накройте крышкой и поставьте в морозилку.Застывшее мороженое пюрируйте, чтобы оно превратилось в мягкую сливочную массу. Соедините вместе мякоть манго, 0,5 стакана взбитых сливок и 1/1, стакана сахара.Добавьте сок манго, взбейте.Эту мангово - сливочную массу осторожно введите в мороженое, снова поставьте замораживаться.Подавайте шарики мангового мороженого со сладкими соусами.