Рецепт кесадильи с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 3 часаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийДля приготовления этого мексиканского блюда можно использовать как традиционную тортилью, рецепт которой вы найдете здесь, так и любые лепешки по вашему желанию. Ингредиенты на 4 порцииТортилья 4 шт.Курица отварная 200 гТоматный соус (на ваш выбор) 2 ст. л.Сметана 2 ст. л.Сыр тертый 200 гМасло оливковое 2 ст. л.Кинза небольшой пучокСоль, перец по вкусуКукуруза консервированная по желаниюРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешать мелко нарезанную курицу, томатный соус, сметану и тертый сыр. По желанию можно добавить консервированную кукурузу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.На разогретую с небольшим количеством оливкового масла сковороду выложить лепешку, сверху добавить приготовленную начинку и посыпать рубленной кинзой.Сложить лепешку пополам и обжарить с двух сторон до золотистого цвета примерно 2 минуты.Повторить с оставшимися лепешками, не забывая добавлять оливковое масло.