Рецепт фритаты с кабачком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 291 килокалорийПростой пошаговый рецепт фритаты с кабачком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 291 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКабачки 1 штукаКартофель 1 штукаЛук 1 штукаЯйцо куриное 5 штукТертый сыр пармезан 20 гМолоко 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиБазилик по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать чеснок, лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле.Кабачки и картошку почистить и нарезать.Добавить к луку и чесноку нарезанные овощи.Разогреть духовку до 220 градусов.Обжаривать овощи на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (5–7 минут).Яйца взбить, добавив молоко, тертый пармезан и базилик.Распределить овощи по сковородке и залить яичной смесью.Накрыть «омлет» крышкой и готовить до тех пор, пока низ не подрумянится хорошенько, а сверху будет оставаться еще немного жидких яиц.Снять сковороду с огня и переставить в духовку. Готовить 10–15 минут.Подавать, посыпав черным молотым перцем и тертым пармезаном.