Рецепт печеных груш с сыром пекорино и карамельным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 567 килокалорийПростой пошаговый рецепт печеных груш с сыром пекорино и карамельным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 44. Блюдо содержит всего 567 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГруши «анжу» 4 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиСахар 6 столовых ложекВанильный стручок 1 штукаБренди 0,3 стаканаСыр пекорино 250 гРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.Разрежьте груши пополам и очистите от кожицы, затем аккуратно удалите сердцевины.Растопите сливочное масло в огнеупорной сковороде на среднем огне, выложите груши, разрезанной стороной вниз, посыпьте сахаром и готовьте примерно 4 минуты, пока сахар не растворится и не станет карамелью.В сковороду добавьте семена ванили и стручок, уменьшите огонь, влейте бренди и готовьте еще несколько минут.Аккуратно переверните груши (они должны быть золотистого цвета) и отправьте в духовку до мягкости на 10 минут.Выложите на блюдо, сверху посыпьте стружкой сыра и полейте карамельным соусом из сковороды.