Рецепт лингвиней с помидорами и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийРецепт приготовления пасты Лингвини с козьим сыром, луком-шалот, белым вином, зеленью петрушки, укропом, эстрагоном, тимьяном и помидорами. Сложная смесь вкусов свежих трав и сладкие помидоры в сочетании со сливочным сыром делают эту пасту восхитительной. Подавайте ее с бокалом красного вина. Чтобы сделать блюдо ярким, используйте помидоры разных цветов. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциисоль и перец — По вкусупасты Лингвини — 450 Граммкозьего сыра — 240 Граммсливочного масла — 6 Ст. ложеклуковицы - шалот — 2 Штукибелого вина — 1/1, Чашкизелени петрушки — 1/1, Стаканасвежего укропа — 1/1, Стаканасвежего эстрагона — 1/1, Стаканасвежего тимьяна — 2 Ст. ложкипомидоров — 2 ЧашкиРецепт пошагового приготовленияМелко нарезать лук - шалот. Измельчить зелень петрушки, укроп, эстрагон и тимьян. Нарезать помидоры ломтиками. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Когда вода закипит, добавить макароны и варить до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Слить воду, зарезервировав немного макаронной жидкости.Пока макароны готовятся, выложить в тарелку нарезанный козий сыр. Добавить в тарелку готовые макароны. В средней сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук и жарить, пока он не размягчится, около 5 минут.Добавить белое вино и готовить, пока часть жидкости не испарится, около 2 минут. Добавить петрушку, укроп, эстрагон и тимьян.Выложить травяную смесь в макароны, приправить перцем по вкусу и перемешивать в течение 1 минуты.Добавить помидоры и аккуратно перемешивать еще 1 минуту. Приправить солью и перцем по вкусу и сразу подавать.
Готовила вчера лингвиней с помидорами и зеленью по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!