Рецепт тако с говяжьим языком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 317 килокалорийРецепт приготовления Тако с говяжьим языком. Очень вкусно. Попробуйте – не пожалеете. Количество порций: 20 Ингредиенты на 20 порцийговяжий язык — 1 Штукабелый лук, нарезанный — 1/1, Штукизубчиков чеснока — 5 Штуклавровый лист — 1 Штукарастительного масла — 3 Ст. ложки (соль по вкусу )помидоров — 5 Штукперцев серрано — 5 Штукупаковки кукурузных лепешек — 2 ШтукиРецепт пошагового приготовленияПоложить говяжий язык в кастрюлю и залить водой. Добавить лук ломтиками, чеснок и лавровый лист. Приправить солью. Накрыть крышкой и варить на слабом огне ночь или 8 часов. Достать язык и разделить мясо на пряди.Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Готовить помидоры и перцы в горячем масле до мягкости со всех сторон. Переложить помидоры и перцы в блендер, оставить масло на огонь, приправить солью. Измельчить в блендере до небольших кусочков. Готовить лук в сковороде до прозрачности; добавить томатную смесь. Готовить еще 5-6 минут. Выложить измельченное мясо на лепешку, а сверху положить сальса.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)