Рецепт печени свиной тушеной в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 162 килокалорийПростой пошаговый рецепт печени свиной тушеной в сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 162 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиная печень 800 г.Лук репчатый 3 шт.Сметана 3 ст. ложкКопченый сыр 150 г.Пищевая соль 2 ч. ложкЧеснок 0.3 шт.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияПечень свиная тушеная в сметане очень нежная, сочная и ароматная. Прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. На гарнир можно подать картофельное пюре или отварной рис. Итак, печень нужно тщательно промыть и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порезать на маленькие полоски.Лук почистить и мелко порезать. Лук не жалейте, у меня 3 большие луковицы.Берем сковороду, наливаем туда растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета.Выкладываем печень.Перемешиваем. Тушим под крышкой на среднем огне 10 минут.Добавляем сметану. Сметаны берем три столовые ложки с горкой.Перемешиваем. Солим и перчим. Можно по желанию добавить другие приправы: паприку, красный молотый перец, хмели - сунели. Тушим еще пять минут.Чеснок чистим и терм на мелкой терке или пропускаем через пресс. Кладем его в сковороду, перемешиваем.Берем копченый сыр и трем его на крупной терке. Сыр берем копченый, а не какой другой. Именно от копченого сыра получается очень ароматное блюдо.Посыпаем сверху копченый сыр. Ждем пока сыр расплавится и выключаем плиту.Перед подачей посыпаем мелко порубленной петрушкой. Если вам больше нравится укроп, то укропом. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила печень свиную тушеную в сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.