Рецепт хрустящих кальмаров с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Китайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 325 килокалорийРецепт приготовления вкусных хрустящих кальмаров с рисом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 40 порцийКальмары — 500 ГраммКукурузный крахмал — 100 ГраммЛимон — 1 Штука (для сервировки)Соль — - По вкусуМасло — - По вкусу (для жарки)Длинно зернистый рис — 250 Грамм (Для готовки рисаВода — 400 МиллилитровСок и цедра 2 лайм — 1 ШтукаСоль — - По вкусуМята — - По вкусу (для сервировки)Рецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю налейте воды (в полтора раза больше объёма риса), доведите до кипения. Посолите, добавьте сок и цедру двух лайм.Засыпьте рис и готовьте на слабом огне в течении 20 минут.Почистите, вымойте и обсушите кальмаров. Затем порежьте на полоски шириной 1 см.Приправить солью и обваляйте в кукурузном крахмале.Обжаривайте кальмары в большом количестве раскалённого масла до золотистого цвета. Затем выкладывайте на бумажные салфетки чтобы стекли излишки масла.Подавайте горячим вместе с рисом и лимоном. Украсьте мятой. Приятного аппетита.