Рецепт свиных рёбрышек в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 226 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных рёбрышек в духовке европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 226 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСвиные ребрышки 1 кг.Лук репчатый 250 г.Рафинированное растительное масло 30 г.Чеснок 30 г.Перец черный молотый по вкусуВода 100 мл.Морская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРёбрышки можно делать по разному. Хочу вам предложить приготовление их в луковом соку, запеченные в духовке. Секрет заключается в том, что лук и чеснок в которых мариновались рёбра перемалываются в кашку, в блендере и добавляются при запекании. Начнём приготовление. Нам понадобятся рёбрышки, на которых достаточно мяса. Их нужно разрубить поперёк. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.По мясу между рёбер разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.Лук и чеснок перемалываются в кашку и ними покрыть рёбра, чтобы они замариновались. Прикрыть тару с рёбрами и поставить в холодильник на 2-3 часа.В огнеупорную посуду наливаем растительное масло, на него выкладываем рёбрышки, закрываем фольгой и ставим запекаться в духовку до тех пор пока рёбрышки не зарумянятся. Во время запекания желательно один раз рёбрышки перевернуть. Первых 10 минут будем запекать при температуре 230*, а потом температуру снизить до 170* и запекать ещё приблизительно полтора часа. За пол часа до конца запекания фольгу снять и дать зарумянится рёбрышкам.Такие рёбра прекрасно сочетаются с любыми овощами, особенно запеченными.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить свиные рёбрышки в духовке