Жареная семга с лимоном "К праздничному столу

Рецепт жареной семги с лимоном "К праздничному столу" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед, На праздник, На Новый год, На день рождения

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Семга – удивительно праздничная рыба! Ее главное не пересушить! А если пожарить правильно, подать с лимончиком… праздничного блюда вкуснее просто не придумаешь!  

Ингредиенты на 5 порций

• семга (1 рыба) — 3-4 кг
• лимон — 1 шт
• соль морская крупная
• перец черный молотый (если любите - белый перец тоже подойдет)
• мука

Рецепт пошагового приготовления

1. Семгу чистим, разделываем, разрезаем на стейки толщиной не менее 2 см – иначе будет сухая! Каждый стейк разрезаем на 2 части, удаляя хребет, так рыбка практически останется без косточек.
2. Сковороду с растительным маслом нагреваем.
3. Рыбку выкладываем на доске, посыпаем перцем, солим, взбрызгиваем соком лимона, очень оперативно обсыпаем мукой и выкладываем жариться.
4. Заранее семгу не солить и соком лимона не поливать! Если вся не влезет на сковороду – посолите то, что влезет, остальное в следующем заходе! Жарим 3 минуты с первой стороны, 2 минуты – со второй.
5. Выкладываем на блюдо, выстланное салатными листьями, посыпаем свежей зеленью, подаем с лимоном. Приятного аппетита!

 

рецептик супер!!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик жареной семги с лимоном "к праздничному столу! А вкусный и простой!