Рецепт минтая под сырно-овощной «шапкой» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Африканская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПростой пошаговый рецепт минтая под сырно-овощной «шапкой» африканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 293 килокалорий. Ингредиенты на 35 порцийминтай 1-1,2 кгкартофель 1-2 шт.морковь 2-3 шт.лук 2 шт.помидоры 1 шт.сыр (твердый) 100-150 глимон (сок) 1/1, шт.соль по вкусуперец черный по вкусузелень (сушеная) по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазмороженный минтай очистить, помыть, разрезать на куски.Овощи помыть, очистить.Одну небольшую луковицу мелко порезать, смешать с солью, перцем и специями.Замариновать минтай, перемешав кусочки рыбы с порезанным луком, специями, солью и перцем.Хорошо сбрызнуть соком лимона.Дать постоять 30 минут.Смазать противень растительным маслом.Разложить на него ломтики картофеля, а сверху - кусочки рыбы.Порезать полукольцами лук, морковь натереть на крупной терке.Выложить поверх рыбы порезанный лук и ломтики помидоров.Затем выложить слой тертой моркови и сверху посыпать тертым сыром.Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до румяной корочки.Подавать блюдо горячим, разложив на тарелки.Приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления минтая под сырно-овощной «шапкой». Обязательно воспользуешься рецептом!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту минтая под сырно-овощной «шапкой»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!