Рецепт острых баклажанов по-грузински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 308 килокалорийБлюдо обладает острыми и пикантными вкусовыми качествами, отлично подойдет, как закуска на пикник. Кстати, и на праздничном столе баклажаны не затеряются. Ароматные, красивые и вкусные! Классический рецепт приготовления острых баклажанов по-грузински, к вашим услугам. Баклажаны режем кружочками и обжариваем в растительном масле, смешиваем их с измельченным перчиком и чесноком, сверху поливаем приготовленной заправкой из уксуса и растительного масла. Хорошего вам дня! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны — 4 ШтукиУксус столовый — 50 МиллилитровЧеснок — По вкусуСоль — По вкусуМасло растительное — 50 МиллилитровПерец горький — 0,5 ШтукиРецепт пошагового приготовленияБаклажаны моем и режем колечками.Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Соль по вкусу.Мелко нарезаем перец и чеснок.Приготовим заправку для баклажанов: смешаем 1/1, стакана уксуса и 1/1, стакана растительного масла. Баклажаны смешиваем с перцем и чесноком, выкладываем в глубокую тарелку и поливаем заправкой.Перед подачей блюдо должно постоять пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Острые баклажаны по-грузински по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию