Рецепт овощного гратен с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 153 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного гратен домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 153 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЦветная капуста 1 штукаМорковь 450 гШпинат 250 гСметана 4 столовые ложкиСыр пармезан 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРазрезать капусту на соцветия. Очистить морковь и нарезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавить цветную капусту и варить еще 3–4 минуты, пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат, и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать тертым сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.Разогреть духовку до 190 градусов и запекать гратен 20–25 минут до золотистой корочки.