Жульен с грибами в мультиварке

Рецепт жульена с грибами в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 227 килокалорий

Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.
Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Шампиньоны — 500 Грамм
• Молоко — 200 Грамм
• Лук — 200 Грамм
• Куриное филе — 200 Грамм
• Масло сливочное — 20 Грамм
• Сыр — 200 Грамм
• Орех мускатный — 1 Щепотка
• Мука — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.
2. Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.
3. Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.
4. Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.
5. Мелко нарежьте шампиньоны.
6. Измельчите лук.
7. Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.
8. Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.
9. Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.
10. Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.

 

@МилаЮ, спасибо за рецепт жульена с грибами в мультиварке! Обязательно приготовлю

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Спасибо
Будем пробовать!