Рецепт вареников с курицей жареные с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На обед, Для детей, На полдникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 168 килокалорийВкусное, сытное и очень аппетитное блюдо! Ингредиенты на 6 порцийСметана (для теста) — 200 гМайонез (для теста) — 200 гМука (для теста) — 350 гКуриное филе (для начинки) — 500 гЛук (для начинки) — 2 штЧеснок (для начинки) — 3 зуб.Крахмал (для начинки) — 1 ст. л.Соль, перец - по вкусу (для начинки)Масло растительное (для жарки) — 100 млРецепт пошагового приготовленияСмешать сметану с майонезом и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на столе в течение 20-30 минут.Перекрутить фарш через мясорубку. Лук и чеснок измельчить блендером и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и добавить крахмал. Вымесить фарш.Тесто раскатать, вырезать кружочки при помощи формочки.На середину кружочка выложить чайную ложку куриного фаршаи сформировать вареник.Обжарить вареники во фритюре до золотистого цвета.Приятного аппетита!