Рецепт киноа с беконом, грибами и креольскими специями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 300 килокалорийПростой пошаговый рецепт киноа с беконом, грибами и креольскими специями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 300 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКиноа 1 стаканКопченый бекон 60 гКрасный лук ½ головкиЗамороженные опята 80 гШампиньоны 3 штукиЧеснок 1 зубчикСливочное масло 50 гМолотый сушеный лук 1 столовая ложкаСушеный орегано 1 столовая ложкаМолотый сушеный чеснок 1 столовая ложкаСушеный базилик 1 столовая ложкаМолотая паприка 2 столовые ложкиСушеный тимьян 1 столовая ложкаМолотый черный перец 2 чайные ложкиКайенский перец 1 чайная ложкаСоль 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияПромываем киноа. Заливаем 1 стакан крупы киноа 2 стаканами воды и готовим 15 минут в глубоком сотейнике.В это время сделаем смесь из креольских специй. Смешиваем вместе порошок сушеного лука, чеснока, сладкой паприки, сушеный базилик, орегано, тимьян, черный и кайенский перец, соль.Нарезаем лук, измельчаем чеснок. Нарезаем кубиками бекон (бекон с прослойками мяска) и грибочки. У меня были в наличии замороженные опята и шампиньоны.На сковороде обжариваем (выжариваем жир) бекон, добавляем красный лук и грибочки и пассируем 5-7 минут.Добавляем готовую в сковороду киноа, специи (около 1, 5 чайной ложки или по вкусу) и измельченный чеснок. Обжариваем 5 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой. Излишки креольских специй перекладываем в стеклянную банку. Наш гарнир готов!